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LmVT Mechanik

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Fichier Détails

Cartes-fiches 99
Langue Italiano
Catégorie Médecine
Niveau Université
Crée / Actualisé 09.11.2020 / 19.01.2022
Lien de web
https://card2brain.ch/box/20201109_lmvt_mechanik
Intégrer
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Was versteht man unter Produktionstechnik. Welche 3 Bereiche umfasst es?

Fertigungstechnik mit Ziel Formänderung

Verfahrenstechnik mit Ziel Stoffumwandlung 

Energietechnik mit Ziel Energieumwandlung

 

Verfahrenstechnik ist stoffumwandlung. Was versteht man unter Stoffumwandlung? 3 Dinge...

- Änderung der Zusammensetzung (zB durch Suspension/Filtrieren o Lösungen durch Destillieren) 

- änderung der Eigenschaft (Trocknen o Korngröse ändern durch zerkleinern) 

- Änderung der Stoffart durch chemische Reaktionen

 

Welche 3 Bereiche gibt es in der Verfahrenstechnik 

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Was sind die 4 zugewiesenen Aufgabenfelder der Verfahrenstechnik 

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Wie werden Produktionsanlagen geplant und ausgelegt?

Zuerst wird im Technikum wissenschaftliche Laborbversuche durchgeführt. Anschließend werden die Ergebnisse vom Technikumsmasstab auf den Produktionsmasstab übertragen (Scale up). Dies geschieht durch digitale Werkzeuge und Simulationen wie CAD  

Was ist ei  Apparat, Anlage und was eine Fördereinrichtung

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Was verstht man unter einem Apparat 

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Wie sind die Verfahrensschritte allgemein zur Lebensmittelverarveitjng 

Zuerst werden Rohstoffe zur Chemischen reaktion aufbereitet. Dann findet die eigentliche chem. Stoffumwandlung statt. Dann werden die Reaktionsprodukte zu Fertigprodukte aufgearbeitet.