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Handlungskompetenz B5 Klasse 20F

Grundlagen der Ernährung, Fragen sind zusammengestellt von den Lernenden

Grundlagen der Ernährung, Fragen sind zusammengestellt von den Lernenden


Set of flashcards Details

Flashcards 27
Language Deutsch
Category Career Studies
Level Vocational School
Created / Updated 15.09.2020 / 27.08.2022
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Nennen Sie 3 - 4 Lebensmittel, in welchen gesättigte Fettsäuren enhalten sind?

  • Kokosöl
  • Palmöl
  • Fleisch 
  • Milchfett (Rahm / Butter) 

Auf was wirken die gesättigten Fettsäuren ungünstig? 

Auf die Blutfettwerte

Wie viel Kalorien enthält 1g Eiweiss?

4 kcal

Wie heissen die Bausteine von Eiweiss? 

Aminosäuren 

Was sind Mineralstoffe?

Mineralstoffe sind anorganische Substanzen, die der Körper nicht selbst produzieren kann. 

Nennen Sie 4-5 Spurenelemente 

  1. Eisen
  2. Fluor
  3. Zink
  4. Jod
  5. Selen 

Welche Vitamine gehören zu den wasserlöslichen? 

Alle B Vitamine (B1/ B2 /B3 / B5 / B6 / B7 / B9 / B12)

und das Vitamin C

Welches wasserlössliche Vitamin kann vom Körper gespeichert werden?

Das Vitamin B12