Handlungskompetenz B5
Ernährung und Verpflegung
Ernährung und Verpflegung
Kartei Details
| Karten | 33 |
|---|---|
| Lernende | 11 |
| Sprache | Deutsch |
| Kategorie | Berufskunde |
| Stufe | Berufslehre |
| Erstellt / Aktualisiert | 14.09.2020 / 16.04.2023 |
| Lizenzierung | Keine Angabe |
| Weblink |
https://card2brain.ch/box/20200914_handlungskompetenz_b5
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In welcher Stufe der Lebensmittelpyramide finden Sie am meisten Kohlenhydrate?
In der Stufe 3
Wieviel Proteine sollten wir täglich zu uns nehmen?
Täglich
- 3 Portionen Mich- und Milchprodukte
- 1 Portion Fleisch, Fisch, Eier,Tofu, Hülsenfrüchte
Was ist die Hauptaufgabe der Proteine?
Sie dienen dem Körper als Baustoff.
Nennen Sie die vier fettlösslichen Vitamine.
A / D / E / K
Wo können die fettlöslichen Vitamine gespeichert werden?
In unserem Körper z.B. in der Leber oder in den Fettzellen.
Zu was kann ein hoher Nahrungsfasergehalt führen, bei Menschen die nicht gewohnt sind Nahrungsfaserreich zu essen?
Zu Verdauungsbeschwerden
Wie können Verdauungsbescherden vorgebeugt werden, wenn eine Person auf eine nahrungsfaserreiche Ernährung umstellen möchte? Nennen Sie zwei Punkte.
- Genügend trinken
- Konsum langsam steigern
Nahrungsfasern liefern uns keine Energie und auch keine Nährstoffe, jedoch übernehmen sie andere sehr wichtige Funktionen, zählen Sie 2 - 4 dieser Funktionen auf und beschreiben Sie, wenn nötig.
- Sie zwingen uns zum Kauen und regen somit die Verdauun(erhöhen die Speichelmenge, regen die Verdauungssäfte an)
- Sie speichern Wasser und erhöhen somit das Stuhlvolumen im Darm, wodurch die Darmbewegung angeregt wird
- Zudem beugen sie Verstopfungen vor und sie binden Abfallprodukte des Stoffwechsels, die so schneller ausgeschieden werden können.
- Sie unterstützen die gesundheitsfördernden Darmbakterien an
