Kartoffelschnittarten
Pauli
Pauli
24
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Kartei Details
Karten | 24 |
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Sprache | Deutsch |
Kategorie | Ernährung |
Stufe | Berufslehre |
Erstellt / Aktualisiert | 19.08.2019 / 23.05.2021 |
Lizenzierung | Keine Angabe |
Weblink |
https://card2brain.ch/box/20190819_kartoffelschnittarten
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Parmentier-Kartoffel
Kleine Würfel , 3mm Kantenlänge
Bratkartoffel( Risolettkartoffel)
Mittelgrosse Würfel, 1cm Kantenlänge
Maxime-Kartoffel
Grosse Würfel, 1.5-2 cm Kantenlänge
Strohkartoffel
Kleine Stäbchen, 1mm breit
Zündholzkartoffel( pomme alumettes)
Mittelgrosse Stäbchen, 2mm breit
Pommes frites
Grosse Stäbchen, 0.5cm
Pont-neuf-Kartoffel
Sehr geosse Stäbchen, 3cm Länge, 2cm Breite
Kartoffelchips
Dünne Scheiben, 1mm dick