Malnutrition - stationäre Ernährungstherapie
28.9.2017
28.9.2017
Fichier Détails
Cartes-fiches | 28 |
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Langue | Deutsch |
Catégorie | Alimentation |
Niveau | Université |
Crée / Actualisé | 28.09.2017 / 09.06.2022 |
Attribution de licence | Non précisé |
Lien de web |
https://card2brain.ch/box/20170928_malnutrition_stationaere_ernaehrungstherapie
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Intégrer |
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Energiereserven:
EW: 25'000kcal
Fett: 150'000kcal
Glykogen: 1'000kcal
Das Problem Mangelernährung:
- Grösste Bedrohung weltweit nach WHO
- Krankheitsbezogene Mangelernährung 20% - 60% bei
hospitalisierten Patienten
- zunehmend
• Während Spitalaufenthalt (Appetit fehlt, sonst gesundheitlich angeschlagen, schmeckt anders)
• Mit dem Alter
Was bedeutet Faulecke, Perlèche?
Mangel an Eisen, Vitamin B (kann auch nur Verletzung, Entzündung sein)
Definition Mangelernährung:
- Ernährungszustand, bei welchem ein
• Mangel oder ein Ungleichgewicht von
• Energie, Protein oder anderen Nährstoffen
• messbare Nebenwirkungen auf Gewebe und
Körperfunktionen hat und
• zu einer höheren Komplikationsrate führt.
--> Definitionen nicht einheitlich
Definition Unterernährung:
• verminderte Energie und/oder Proteinaufnahme bzw. vermehrten Verbrauch im Sinne eines Katabolismus oder einer Absorptionsstörung
• sie ist charakterisiert durch Gewichtsverlust und Veränderungen der Körperzusammensetzung
• häufig als Protein-Energie-Malnutrition bezeichnet
Definition Anorexie:
Verlust des Appetits
Definition Kachexie:
- Dieser Begriff wird häufig verwendet für die Beschreibung des
• Erscheinungsbildes eines Patienten mit massivem Gewichtsverlust (engl. wasting:
Auszehrung)
• z.B. bei Krebs, AIDS, chronisch obstruktiver Pneumopathie
• ungewollter Gewichtsverlust von >5% des Körpergewichts innerhalb der letzten
sechs Monate,
• begleitet von einem Katabolismus, der auch durch eine erhöhte Nährstoffzufuhr
kaum zu beeinflussen ist
Kachexie nicht diagnostizieren, sondern Mangelernährung
Tumor-Anorexie-Kachexie-Syndrom:
• eine paraneoplastische Erscheinung mit Kachexie und komplexen Veränderungen des
• Kohlenhydrat-, Fett-, Protein- und
• Energiestoffwechsels
wenn es weit fortgeschritten ist, kann man mit ET fast nichts mehr erreichen (früh beginnen!)--> da geht es dann nur noch um Lebensqualität