03 - Frankreich
Wein - WSET Level 3
Wein - WSET Level 3
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Set of flashcards Details
| Flashcards | 70 |
|---|---|
| Students | 67 |
| Language | Deutsch |
| Category | Nutrition |
| Level | Other |
| Created / Updated | 27.02.2016 / 04.04.2024 |
| Licencing | Not defined (WSET Level 3 - Weine und Spirituosen) |
| Weblink |
https://card2brain.ch/box/03_frankreich
|
| Embed |
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Was regelt die AOC in Frankreich?
- Produktionsgebiet
- Zugelassene Rebsorten
- Reifegrad und Alkoholstärke
- Weinbaupraktiken
- Erträge
- Weinbereitungspraktiken
Weingesetzgebung Frankreich
Wein mit geschützter Ursprungsbezeichnung: Appellation d'Origine Controlée (AC od. AOC) und Vins Délimités de Qualité Supérieure (VDQS)
Wein mit geschützter geografischer Angabe: Indication Géographique Protégée (IGP) / Vins de Pays
- Régionale: Riesige Gebiete, z.B. Pays d'Oc IGP mit 60% der IGP-Produktion
- Départementale: Departemente mit eigenem IGP
- De zone: kleine Gebiete innerhalb der Departemente
Wein ohne geografische Angabe: Vins de France
Bordeaux Weinfamilien (6 Stk.)
- Generische AOC
- Rotweine Médoc / Graves
- Rotweine Libournais
- Les Côtes de Bordeaux
- Trockene Weissweine
- Süssweine
Bordeaux - Die generischen AOC's
- Bordeaux AOC (rot)
- Bordeaux Supérieur AOC (rot)
- Bordeaux Blanc AOC (weiss)
- Bordeaux Rosé AOC (rosé, frisch und fruchtig)
- Bordeaux Clairet AOC (rosé, dunkler und körperreicher)
Bordeaux - Rotweine Médoc / Graves AOC's
- Médoc
- St. Estèphe
- Pauillac
- St. Julien
- Haut-Médoc
- Margaux
- Pessac-Léognan
- Graves
Bordeaux - Rotweine Libournais AOC's
- Fronsac und Canon Fronsac
- Pomerol
- St. Emilion / St. Emilion Grand Cru
- Lalande de Pomerol
- St. Emilion - Satelliten
Bordeaux - Les Côtes de Bordeaux AOC's
- Côtes de Bourg
- Côtes de Blaye
- Côtes de Francs
- Côtes de Castillon
- Côtes de Cadillac
Bordeaux - Trockene Weissweine AOC's
- Graves
- Pessac-Léognan
- Entre-deux-mers
