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swissprävensana Ernährung

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Kartei Details

Karten 72
Lernende 13
Sprache Deutsch
Kategorie Ernährung
Stufe Berufslehre
Erstellt / Aktualisiert 07.05.2016 / 26.02.2024
Lizenzierung Keine Angabe
Weblink
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Wie lautet die Kcal pro 1g von Protein Koheldhydrate Alkohol und Fett?

1g Portein = 4.1 kcal

1g Kohlenhydrate= 4.1 kcal

1g Alkohol = 7.0 kcal

1g fett = 9.3 kcal

Nenne Faktoren die den Energiebedarf beeinflussen?

Geschlecht

Alter

Grösse und Gewicht  - Körperzusammensetzung Fett zu Magermasse

Aktvität

Aus was ergibt sich der Energiebedarf? Energiebilanz

Aus Grund und Leistungsumsatz

Erkläre den Unterschied zwischen Grund und Leistungsumsatz?

- Grundumsatz = Energiemenge die für Grundfunktionen des Körpers Gebraucht werden z.b wie Herz Atemfunktion und den Aufbau von Körpersubstanz. Energieumsatz bei absoluter ruhe. verbauch ca 1kcal por std. und kg Körpergewicht.

-Leistungsumsatz = Zusätzliche Leistung ( Energie ) zum Grundumsatz z.b Körperliche Arbeit Sport unsw.

Wie lautet die Formel für das errechnen des Grundumsatzes?

Männer = 24 kcal  mal kg Körpergewicht

Frauen = 22 kcal mal kg Körpergewicht

Bei frauen nimmt man 22 kcal weil sie einen porzentual höhern Fettanteil haben.

Nenne die Werte der PAL Tabelle ?

Ausschliesskich sitzen oder ligende Lebensweise.                                                         1.2

Ausschliessliche sitzende Tätigkeit keine anstrengende Freizeit Aktivität                      1.4-1.5

Sitzende Tätigkeit mit gelgentlichem Eenergieaufwand für stehen und gehen               1.6-1.7

Überwigend stehende und gehende Tätigkeit                                                                 1.8-1.9

Körperlich anstrengende berufliche Arbeit                                                                       2.0-2.4

Löse dieses Beispiel wie hoch ist der Energiebedarf für einen Mechaniker der 70 kg wiegt Normalgewicht.

24 kcal mal 70 kg = 1680 kcal

1860 kcal mal 1.9 PAL = 3192 kcal         3192 kcal ist der Energie bedarf für den Mechaniker

Aus ca wie viel % Wasser besteht ein Erwachsenerkörper?

Ca. aus 60 bis 70 % Wasser