Lernkarten

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Lernende 14 Lernende
Sprache Deutsch
Stufe Universität
Erstellt / Aktualisiert 17.10.2015 / 07.02.2017
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Was heisst ETD?
Empfohlene Tagesdosis
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Eine Patientin orientiert sich an der ETD. Beurteile ihr Handeln.
Da die ETD die gesetztmässige Zufuhrbestimmung, nicht aber deckungsgleich mit den wissenschaftlichen Erkentnissen ist, können Nährstoffmängel auftreten.
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Was ist der Unterschied zwischen Tagesration und Tagesdosis?
Tagesdosis: max. Menge eines Nährstoffs pro Tag Tagesration: max. Menge enthalten in einer Portion
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1 Liter frischer Orangensaft "OhSaft" wird im Labor analysiert und enthält 300mg Vitamin C. Beurteile das Produkt.
Auf dem Saft darf nicht mehr als 30mg Vitamin C deklariert sein.
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1 Liter frischer Orangensaft "OhSaft" wird im Labor analysiert und enthält 800mg Vitamin C. Beurteile das Produkt.
Der Vitamingehalt liegt an der oberen Grenze. Die Tagesration für Saft liegt bei 300g. Die ETD liegt bei 80mg Vitamin C. 800/1000*300/3=80mg
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1 Liter frischer Orangensaft "OhSaft" wird im Labor analysiert und enthält 900mg Vitamin C. Beurteile das Produkt.
Der Vitamingehalt ist zu hoch dosiert. Max. 300% der ETD/Tagesration
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Die VophS wird umbenannt. Wie heisst sie neu? Was ändert sich?
Vo über den Zusatz von Vitaminen und Mineralstoffen sowie bestimmter anderer Stoffe NEU: Zusätze müssen bioverfügbar sein