SHL Argentinien und Chile

wichtigste und grösste Weinanbaugebiet Argentiniens, rund 70% aller argentinischen Reben.

Unterteilt in Nord-Mendoza, Ost-Mendoza, Rio-Mendoza, Süd-Mendoza, Uco-Tal

Viel wird Cereza, Criolla Chica und Criolla Grande angebaut für argentinische Tafelweine.

Dann Malbec, Merlot, Syrah, Chardonnay, Torrones...

Rebstöcke bereit rund 100 Jahre alt -> besonders aromatisch

Coquimbo

Aconcaqua

Central Valley

Südliche Region

Streckt sich über 900km, also unterschiedliche Klima, grundsätzlich warm und meditteran

Valle Central (90 % der Rebbau) sehr trocken, Weinbau nur durch künstliche Bewässerung

El Nino - sehr viel Regen in sehr kurze Zeit

El Nina - sehr trocken, möglicherweise Dürre

Humboldtstrom - aus der Antarktis, kühlt die gesamte chilenische Küste

Boden - Andenschutt, mineralisch und trocken

Cabernet Sauvignon

Merlot

Carmenère 

Syrah

Pinot Noir

Carignan

Malbec

Sauvignon Blanc

Chardonnay

Muscat of Alexandria

Viognier

Gewürztraminer

Denominacions de Origen (DO's)

4 Hauptregionen; Coquimbo (hohe Qualität), Aconcagua (trocken vs. kühl), Central Valley (heiss-mediteran) und südliche Region (lokale Konsumation)

unterteilt in 13 Unterbereiche

Muss mind. 75% Rebsorte, Jahrgang und Herkunft

Seit 2012

Costa - Küstengebiet

Entre Cordilleras - für Gebiete zwischen Gebirgszügen

Andes - für Gebirgsareale

DO Coquimbo