Hauswirtschaft
Reinigung, Wäscherei und Gastro
Reinigung, Wäscherei und Gastro
Kartei Details
| Karten | 199 |
|---|---|
| Lernende | 14 |
| Sprache | Deutsch |
| Kategorie | Berufskunde |
| Stufe | Berufslehre |
| Erstellt / Aktualisiert | 13.09.2019 / 25.12.2023 |
| Weblink |
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Formel für die Berechnung der Grundausstattung
3xA + (AxU)
W
A = Anzahl Betten/ Tische
U= Wechsel pro Woche ( alle 2 Wochen = 0.5)
W = Lieferung
Ab wieviel Kilo Wäsche am Tag braucht man eine Vollzeitstelle?
Ab 330Kilogram
Berechnung Tagesbedarf (Tischtücher, Bettwäsche)
A x Auslastung x U
Aufenthaltsdauer
Auslastung z.B. 75% = 0.75
Wäschekreislauf
- Schrank/Lager
- sammeln
- Lagern
- transport
- sortieren, vorbereiten, vorbehandeln
- waschen
- trocknen
- falten, bügeln, mangeln, pressen
- transport
Wäscheversorgung drei Bereiche
Entsorgen- sammeln und transport
Aufbereitung - sortieren, beladen, waschen + instandstellen
Versorgung - Kennzeichnen, verteilen
Umgang mit Schmutzwäsche
- schwangere dürfen nicht sortieren
- Schulung der Mitarbeiter um Keimverschleppung zu vermeiden
- Hände und Flächen desinfizieren
- Wäsche nicht länger als 2 Tage lagern
- Doppelsacksystem
- PSA tragen
- Wäschezange
Instruktion 4 Schritte
Thema________ Raum_______
Datum________ Arbeitsablaufbeschrieb_____________
Ziel_________ Arbeitsmaterial____________
1. Vorbereiten
Begrüssen, Vorkentnisse erfragen, Ziel erklären
2. Vorführen
Ablauf erklären, Material zeigen und erklären
Person muss neben mir stehen
Ergonomie, Arbeitssicherheit
3. Ausführen des Lernenden
Nur eingreifen wenn etwas ganz falsch ist
4. Abschluss
Was hat er gut gemacht, worauf muss er das nächste Mal achten
Verabschieden
Wäsche für das Waschen vorbereiten
- Fremdkörper aus der Tasche
- Bändel zusammenbinden -- verknoten sonst
- Reissverschluss schliessen -- leiert aus
- Knöpfe öffnen
- Klettverschluss schliessen
- Druck auf die Rückseite
