Lernkarten

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Sprache Deutsch
Stufe Universität
Erstellt / Aktualisiert 09.02.2019 / 09.02.2019
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Kartoffeln und kartoffelverwandte Pflanzen

- Im 16. Jahrhundert von spanischen und englischen Seefahrern nach Europa gebracht

- Enthalten eine grosse Menge von Vitaminen und Mineralstoffen

- Liefern weniger Energie als Getreide

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Kartoffeln Sorten

- Festkochend

- Mehligkochend

- Hochtemperaturlinie

- Spezialitäten

- Kartoffelnverwandte Pflanzen

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Festkochend

Kartoffelsalat, Gschwelti, Salzkartoffeln

- Annabelle

- Charlotte

- Ditta

- Lady Christl

- Amandine

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Mehligkochend

Kartoffelstock, Gnocchi, Gratin

- Agria

- Bintje

- Désirée

- Laura

- Victoria

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Hochtemperaturlinie

Bratkartoffeln, Rösti, Pommes frites

- Agria

- Bintje

- Lady Felicia

- Victoria

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Spezialitäten

- Agata

- Annabelle

- Charlotte

- Lady Christl

- Patatli

- Baket potatoes

- Raclette

- Bio

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Kartoffelverwandte Pflanzen

- Süsskartoffeln

- Jamswurzel

- Maniok

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Einkauf von Kartoffeln und kartoffelverwandten Pflanzen

- Im Handel über 30 verschiedene Sorten

- Sortenrein und möglichst frei von Erde

- Die Sorte muss der Verpackung oder dem Gebinde angegeben sein